新疆烤馕

制作方法

• 1.将面粉、酵母、盐（干性材料拌匀），加入水，搅拌成面团后加入酥油，搅拌至面团光滑。松弛10分钟。
• 2.分割滚圆，200克/个。常温发酵30分钟。
• 3.用8寸披萨盘，整理成披萨样式，用戳子在表皮打出均匀的花纹，再刷一层薄油，撒上洋葱末和白芝麻。
• 4.进炉烘烤，上火230℃、下火200℃ 。烤10分钟。